Smålands nationaldag firas med nyöppning av lunchrestaurang, marsipantårta och liveuppträdande. FC Gruppen och Elmia bemöter efterfrågan på en tillgänglig lunchrestaurang på mässområdet.
Sedan i mars förra året har FC Gruppen välkomnat lunchgäster till Restaurang Småland, belägen i entré Nord, men med tanke restaurangens placering mitt i mässornas centrum har öppettiderna varit svårkommunicerade. Något de menar att man kommer undan med den nya restaurangens läge, som ligger i direkt anslutning till entré Syd.
Fördelarna med att öppna i entré Syd är många, säger Adam Svensson, platsansvarig för FC Gruppens verksamhet på Elmia. Det är enkelt att ta sig hit, vi kan erbjuda fri parkering precis utanför entrén, du kliver rätt in i restaurangen och vi kommer kunna hålla öppet som vanligt under majoriteten av alla mässor, säger han.
För Elmia och Elmias fastighetsägare, Jönköpings Kommuns Fastighetsutveckling, innebär den nya restaurangen en uppdatering av verksamheter i fastigheten på Rosenlund.
Det ser vi mycket positivt på. Det innebär en fastighetsutveckling – ett komplement och en naturlig mötesplats med god småländsk mat även under de dagar vi inte har mässor och event, säger Lotta Frenssen, vd för Elmia AB.
Menyn kommer bestå av fyra lunchalternativ som alla präglas av svensk husman tillagad med närproducerade råvaror. Att man väljer att öppna på Smålands nationaldag ”fössta tossdan i mass” är ingen slump. Det kommer märkas både på menyn och genom liveuppträdanden, avslöjar Adam.
En av våra ambitioner som matleverantör på Elmia är att gästerna ska få smaka på Småland genom våra menyer och självklart kommer vi fira och bjuda lunchgästerna på marsipantårta dagen till ära, säger han. Gästerna kommer dessutom få lyssna till trubaduren Knegarn som gjort låten ”fössta tossdan i mass”.
