Under årets upplaga av Vätternrundan är FC Gruppen officiell leverantör av matupplevelser. Med fokus på närproducerad och vällagad mat ser vi till att du får ny energi och orkar hela vägen runt sjön.
Jönköping
I Jönköpingsdepån serveras köttbullar, hemlagat potatismos, gräddsås, smörgåsgurka och lingon samt havregrynsgröt med äppelmos. Maten är lagad av närproducerade råvaror.
- Äppelmoset till havregrynsgröten är gjord på äpplen från Vätterfrukt som ligger precis utmed cykelvägen, du kan se äppelträden när du cyklar genom fälten strax efter Kaxholmen.
- Knäckebrödet tillverkas i Gränna som du också cyklar förbi, du ser bageriet till höger vid Stora torget när du passerar Gränna.
- Potatisen vi gör potatismoset av är från potatisbältet i Östergötland och centrerad kring Mjölby, den skalas på Torsvik av Smålands rotfrukter som ligger 12km från sträckan och moset tillagas i Jönköping.
- Mjölk och grädde är från gårdarna runt Jönköping och paketeras på Arla i Jönköping. Arla har 20 gårdar längs vägen, inklusive Strands Gård i Gisebo som ligger precis efter att du passerat Kaxholmen.
- Köttbullarna är gjorda på kött från nötdjur och grisar uppfödda i södra Sverige.
- All mat som serveras i Jönköping lagas på Elmia, intill Jönköpingsdepån.
Motala
I Motaladepån serveras svenska hamburgare gjorda i Mantorp, sallad och aioli med vitlök från Ravelmarks gård och ost från bland annat Almnäs bruk.
- Hamburgarna är gjorda på kött från nötdjur och grisar uppfödda i södra Sverige, de produceras i Mantorp. En av gårdarna som förser Scan med kött till sina köttbullar är Alvastra Kungsgård som du kan se till höger om sträckan 2km innan du kommer till Hästholmen. Mantorp ligger endast 3 mil från cykelstreckningen i Östergötland.
- Vitlöken i aiolin till hamburgaren är från Ravelsmark gård, du ser gården till vänster precis efter att du passerat första bensinstationen efter Gränna.
- Osten i dressingen är bland annat från Älmnäs gård, kollar du till höger några kilometer efter Habo kan du skymta gården.
- Brödet levereras från Lantmännen Unibake från deras bageri i Örebro
Hjo
I Hjo serveras lasagne gjord på lokala råvaror.
- Lasagnen är gjord på kött som produceras i Tidaholm som ligger 27 km från Hjo.
- Mejeriet produceras i Jönköping som du cyklar igenom på din väg till Hjo.
- Osten kommer från bland annat Almnäs som du cyklar förbi.
Alla våra råvaror levereras av Jönköpingsföretaget, Mårdskog & Lindkvist.
Stort tack till alla leverantörer som gör det möjligt!
- Arla
- Scan
- Smålands Rotfrukter
- Mårdskog & Lindkvist
