Bufféer

Med catering från FC Gruppen kommer du garanterat inte att bli besviken. Vårt breda utbud och vår kunskap om mat gör det möjligt för dig att få maten som just du vill ha till din fest.

Minsta antal vid beställning av en buffé är 20 personer.

Har du några frågor eller andra funderingar som rör catering, tveka inte att kontakta oss.

Vårt utbud

Student-och sommarlovsbuffé

Ciabatta med färskost
Ruccolasallad med fetaost & tomater
Kycklingspett med kyckling från Öland samt bbq-marinad
Pepparstekt fläskfilé
Varmrökt lax med limecrème
Bulgursallad med rostad paprika
Färskpotatissallad med äpple, senap och gräslök

Pris 185:- st exkl. moms

Lilla bufféen

Lantbröd, serveras med tzatsiki och tomatsalsa
Sotad lax, serveras med chilicoleslaw
Kebabspett på karré, serveras med myntayoghurt
BBQ kyckling, serveras med färsk ananas och melon
Färskpotatissallad med färska örter och parmesan

Pris 185:- st exkl. moms

Vegansk/vegetarisk buffé

Grön shot, persilja, spenat, kiwi, ingefära (vegansk)
Hembakat bröd, majsmjöl, quinoa, torkad frukt, rostade fröer (vegansk)
Örtbakad portabellosvamp serveras med tryffelmajo (vegansk)
Frasiga mannagrynsrutor serveras med pikant dressing (vegansk)
Piroger fyllda med rostade tomater och örter (vegansk)
Broccoli/fetaostbiffar serveras med citronyoghurt (vegetarisk)
Auberginelåda, tomatsås, örter, toppas med salta rostade linser (vegansk)

Dessert: vegansk tryffel på bland annat avokado, kakao och kokos

Pris 225:- st exkl. moms

Italiensk klassiker

Valfritt bröd med tillbehör
Grekisk sallad och tomatsallad
Små salamispett
Parmarullar med mozzarella
Pastramiknyten med dijonsenap och färska örter
Färskrökt lax
Marinerad fläskytterfilé i skivor
Marinerad kycklingfilé från Öland
Potatisgratäng med vitlök, dragon och parmesan

Pris 245:- st exkl. moms

Amerikansk buffé

Valfritt bröd med tillbehör
Grönsallad med Rhode Islandsås, jordnötter och rostad majs
Jack Daniels-marinerade spareribs
Ananasglazad ryggbiff med coleslaw och ruccola
Panpizza-snittar med mozzarella och peperonikorv
Green-mussels med knaperstekt bacon, krutonger och vitlök
Cajun-sotad kyckling med Louisiana peppercheese
Surf n´turf-spett med oxfilé och scampi
Guacamole och cheddar/jalapenodip
Varm hickorypotatis

Pris 235:- st exkl. moms

Höstbuffé 

Valfritt bröd med tillbehör
Grönsallad
Skogschampinjoner, balsamvinäger, vitlök, timjan och lagerblad
Jägarkryddad lax
Rödkålslaw med kryddpeppar
Tjälknöl på älg
Bakade päron med nötter, russin och honung
Rensteksrulle
Ankbröst med rönnbärschutney
Syltade kantareller
Rotfruktsgratäng

Pris 221:- st exkl. moms

Tema Sommar

Baguette
Tzatziki
Grekisk sallad
Chilikryddad kycklingfile
Sotad fläskfile
Italiensk paj med tomat,salami och mozzarella
Vattenmelon
Potatissallad

Pris 175:- st exkl. moms

Burgerbuffé

Högrevsburgare gjord på kött från Bjursund
Ljust eller mörkt hamburgerbröd
Stekt bacon
Tomat
Gurka
Grönsallad
Grillchips
Ost
Tzatziki
Melonklyftor
Bbq-sås
Senap/Ketchup
Klyftpotatis

(Bjursund ligger utanför Norrköping. Köttet fraktas aldrig mer än 3 mil)

Pris 185:- st exkl. moms

Det ljuva livet

Sjön
Kräftsoppa (serveras i kopp)
Rökt sik på Grännaknäcke
Gården
Hugos älgisterband
Små raggmunkar
Grillat sidfläsk från Storegården
Rotfruktslåda
Skogen
Surdegsbröd med färskost
Rökt rådjur samt crème med lingon och timjan
Viltkorv med äpple- och ingefärssalsa
Ängen
Vedrökt kalkon från Sjöarps
Lammrostbiff med syltade kantareller
Sirapsbakad spetskål
Sussilull/Sussilo
Vrigstad ostkaka, serveras i bunke med jordgubbssylt och grädde
Mini lingonpannacotta

Pris 299:- st exkl. moms

Buffé 3

Hembakat bröd Arne, serveras med kumminsmör
Smördegsinbakad lax, serveras med senapsremoulade
Quiche Lorraine, serveras med Rhode Island
Rökt fläskfilé, serveras med chilicoleslaw
Sesamstekt kycklingfilé, serveras med asiatisk kålsallad smaksatt med soya, chili, vitlök och ingefära
Klassisk potatissallad

Pris 199:- st exkl. moms

Buffé enkel kall grill

Baguette, serveras med ört- och vitlöksfärskost
Tomatsallad
Grönsallad
Fruktig salsa
Rökt fläskfilé, serveras med cajunremoulade samt grillade persikor
Sotad oxfilé, serveras med limeaioli
Kycklingspett, serveras med tacofärskost
Tortillachips, serveras med cashewdip
BBQ kryddad klyftpotatis

Pris 245:- st exkl. moms

Arnes buffé

Hembakad bröd Arne, serveras med Västerbottencreme och kantarellströssel
Sallad på rostad dinkel, torkad frukt och nötter
Savolax, serveras med syrlig äppelkompott
Liten chevrepastej toppad med söta lingon
Grillade serranorullar fyllda med pistagecreme
Fetaostbollar, serveras med rödbetshummus
Lamm- och kålbakelse, serveras med myntayoghurt
Vedrökt karré, serveras med stjärnaniskokta apelsiner
Potatislåda

Pris 299:- st exkl. moms

Buffé Svenska smaker

Hembakat bröd Arne, serveras med smör samt Herrgårdsost
Hembakat knäcke med frö
Smördegsrulle fylld med Västerbotten och hjortron
Dillbakad lax, serveras med creme på rostad morot
Grillad potatishalva toppad med ansjovis och brynt lök
Rökt sidfläsk i bit, serveras med kanel- och honungsstekta äpplen
Sjöarps rökta rådjur, serveras med rosmarinrörda blåbär
Lagerbladsstekt kotlett, serveras med kryddpepparglazad vitkål
Rotfruktslåda

Pris 279:- st exkl. moms

Klassiker på burk och bräda

Skagen i burk, serveras med rostad pain riche
Sallad Nicoise i burk
Bookmaker på bräde (lättstekt oxfilé på danskt rågbröd, serveras med riven pepparrot samt dijonsenap)
Clubsandwich i bit på bräde
Korv med bröd (Margues, serveras med egen ketchup och senap samt het räksallad)
Liten Lindström toppad med rödbets- och kaprissmör
Rullad raggmunk fylld med rökt sidfläsk, serveras i skivor och toppas med rårörda lingon

Pris 279:- st exkl. moms

Buffé Caribbean

Majsbröd, serveras med rostad majscreme
Rostad kokoslax, serveras med melonsalsa
Räk- och mangosallad, serveras med limedip
Grillad fläskfilé marinerad i mörk rom, vitlök, muskovadosocker och chili. Serveras med grillade persikor
Helstekt ryggbiff, caribbean rub, serveras med grillad sötpotatis, chimichurri samt gräddfil
Jerkkyckling, serveras med fruktig coleslaw smaksatt med lime
Carnitas, karibisk kött”röra”, smaksatt med Coca cola, apelsin, vitlök och chili. Serveras med små tortillabröd
Svart bönsalsa
Cashewnötter
Frukter

Pris 325:- st exkl. moms

Boka catering

Detta är endast en bokningsförfrågan och bokning är gjord först när ni fått en orderbekräftelse till angiven e-postadress eller att vi kontaktat er via telefon.

Om ni inte fått någon bekräftelse inom två arbetsdagar ber vi er att kontakta oss per telefon.

Ni kan även boka via telefon:
036-30 54 10

Hitta till oss

FC Gruppen

Brunnsgatan 2, 551 17 Jönköping

Hitta hit

FöretagsCatering AB

Brunnsgatan 2 (huvudkontor)
Box 540 (postadress)
551 17 Jönköping

Länk till Google Maps

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Nyheter och erbjudanden från oss på FC Gruppen.

Kontakt

info@fcgruppen.se
Tele: 036-30 54 10

Följ oss

Copyright © 2018 Företagscatering Håkan Axelsson AB.
All rights reserved. Vi använder oss av cookies. Läs mer här.

Webb & design av Digitala Framsteg

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Nyheter och erbjudanden från oss på FC Gruppen.

Kontakt

info@fcgruppen.se
Tele: 036-30 54 10
Fax: 036-30 54 14

Hitta hit

FöretagsCatering AB

Brunnsgatan 2 (huvudkontor)
Box 540 (postadress)
551 17 Jönköping

Länk till Google Maps

Följ oss

Copyright © 2018 Företagscatering Håkan Axelsson AB.
All rights reserved. Vi använder oss av cookies. Läs mer här.

Webb & design av Digitala Framsteg