fbpx

Restaurang Spira

Restaurang Spira i Kulturhuset Spira rymmer ca 200 matgäster. Här serveras dagens lunch, teatermenyer och fika. Det går även bra att boka restaurangen för slutna sällskap. I anslutning till restaurangen ligger dess stora uteservering med fantastisk utsikt över Munksjön med kvällssol.

Varje dag serverar vi flera olika rätter till dagens lunch och det finns alltid något som passar för alla. Till lunchen serveras ett stort salladsbord fyllt med grönsaker, bröd och andra godsaker Vi har en stor passion för mat och använder lokala råvaror såväl som till dagens lunch som till fest.

Förutom restaurangen i hjärtat av huset finns det en bar på första balkong samt möjlighet till servering i vissa av salarna som går att boka till privata tillställnngar.

Välkommen till Kulturhuset Spira för lunch, fika, föreställningar och fest!

Scener
Sittplatser i restaurangen
Barer

Brunch på Spira

Välkommen till en dignande brunch i Spira, varje söndag 10 – 14. 

Buffé med varma och kalla rätter, måltidsdryck, dessertbord, våffla, ägg benedict och kaffe: 279 kronor/person. Barn upp till 10 år äter gratis!

Vi rekommenderar att boka bord innan ni kommer.

Dagens lunch på Spira

Inklusive: Vårt stora salladsbord, nybaktbröd
kaffe/te och hembakad kaka från vårt bageri

Dagens lunch 139 kr
11:00-14:00

Pensionär/Studentlunch 129 kr
11:00-14:00

Happy Lunch 129 kr
11:00-11:30, 13:00-14:00,

Take-Away 119 kr 

Övriga tider serveras fika, take away & enklare rätter.

Öppet vid beställningar och föreställningar

Lunch utkört till jobbet? Klicka här

 

Vecka 9

Spiras stående rätt:
Spiras egna handrullade köttbullar är gjorda på svenskt kött och serveras varje lunch.
Våra köttbullar serveras med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Måndag
Dill och pepparrotskött på Svenskt kött serveras med ångade morötter från Skaftes gärde.
Asiatiska fiskbiffar serveras med nudelsallad och sojamajonnäs.
Vegansk chorizo serveras med nudelsallad och sojamajonnäs.

Tisdag
Pannbiff på Svensk färs serveras med löksky och rårörda lingon.
Teriyakibakad lax serveras med picklade rädisor och örtmajonnäs.
Grekisk bön och zucchinigryta serveras med örtmajonnäs.

Onsdag
Svenskt fläsklägg med rotmos och senapssås
Rågmjölspanerad kolja serveras med remouladsås och ångade ärtor.
Bakad potatis serveras med en röra på svamp och tomat.

Torsdag
Rostad Svensk kyckling serveras med rostad vitlökssky samt stekta grönsaker.
Majssoppa serveras med riven lax, örtolja samt rostade frön.
Majssoppa serveras med panerad stekost från Najas mejeri, örtolja samt rostade frön.

Fredag
Spiras Skomakarlåda på Svenskt nötkött, fläsk från Vaggeryd samt rostad purjolök och vitvinssås.
Smörbakad kummel serveras med svenska betor, kapris och brynt smör.
Honungsbakad pumpa serveras med Ostronskivling samt vispad tahini smaksatt med citron och vitlök. 

Vecka 10

Spiras stående rätt
Spiras egna handrullade köttbullar är gjorda på svenskt kött och serveras varje lunch.
Våra köttbullar serveras med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Måndag
Pulled pork på Svenskt kött serveras med rostad potatis och chilimajonnäs.
Spiras fisksoppa serveras med aioli och hyvlad fänkål.
Paprika fylld med cous cous serveras med tomatpesto.

Tisdag
Boeuf borgignon på Svenskt kött serveras med syltlök och champinjoner.
Spiras egenrökta lax serveras med soltorkad tomatmajonnäs och kokt potatis.
Indisk kikärtsgryta serveras med äppelchutney.

Onsdag
Fläskstek på Svenskt fläsk serveras med rödvinsbräserad äppelrödkål och skysås.
Bakad kolja serveras med tomatpesto.
Peperonata med oliver och kapris serveras med soltorkad tomatmajonnäs.

Torsdag
Pannbiff på svensk färs serveras med rostad löksky och rårörda lingon.
Rågmjölsvänd kummel serveras med remouladsås och kokt potatis.
Tahinibakad aubergine serveras med sojamajonnäs och picklad rödlök.

Fredag
Bakad nötstek serveras med svampsky och honungsbakad persiljerot.
Stekt kungsfisk serveras med majs och tomatsalsa samt örtmajonnäs.
Morotsbiffar serveras med rostad majs och tomatsalsa samt örtmajonnäs.

Föreställningsmeny

Njut av något gott att äta innan föreställningen, fika i pausen eller häng kvar efteråt. Vi har något för alla tillfällen!

Konferens

Håll er konferens i Kulturhuset Spira – vi tar hand om mat och dryck!

Hållbarhet

Som en del i FC Gruppen-familjen följer Spira företagets höga hållbarhetsstandard. Vi är dedikerade till att bidra till en hållbar framtid, därför lagar vi alla våra måltider färska från grunden med lokala råvaror. Som en specialfunktion producerar Spira sin el med solpaneler. 

Kontakta oss

Hör av dig till oss redan idag!

ENTREPRENAD LIVE 2024

Entreprenad live kommer till Malmö 5-7 september 2024. FC Gruppen kan stolt berätta att vi har fått fortsatt förtroende att vara mat- och dryckesleverantör till

NYHET I WEBSHOPEN – CATERING

Har du spanat in vår senaste cateringnyhet? Perfekt till våren och sommarens alla härliga tillställningar! Nu kan du beställa exotisk planka HÄR Den innehåller: Småländsk

GÖR DIG REDO FÖR KARAOKE

Fredagar kör vi alltid AfterWork på Restaurang Nivå! Drycken är kall och AW-menyn är uppdaterad med goa och smakrika mellanrätter. Men är det någon AW

Denna webbplatsen använder cookies