Alltid på Spira 
Spiras egna handrullade köttbullar är gjorda på svenskt kött och serveras varje lunch.
Våra köttbullar serveras med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Måndag
Chilligryta på svenskt kött serveras med syrad grädde och pitabröd.
Vegetarisk bolognese på anamafärs serveras med pasta och riven ost från Vrigstad.
Dagens fångst, serveras med soyamajonnäs och bakad spetskål.

Tisdag
Kokt rimmad oxbringa på svenskt kött, serveras med pepparrotssås och smörångade närproducerade höstgrönsaker.
Grön ärtsoppa på gröna svenska ärtor smaksatt med Arne cider serveras med krutonger och smulad fetaost.
Dagens fångst, serveras med smörbakad närproducerad rotselleri och senapssås.

Onsdag
Stekt svenskt fläsk med grovkornig senapssås serveras med smörstekta närproducerade rovor och morötter.
Potatisbullar på svensk sötpotatis, serveras med najas stekost och lingon och pepparrotschutney.
Dagens fångst, serveras med skaldjurssås och potatis och ärtstomp.

Torsdag
Skånsk kalops på svenskt kött serveras med inlagda närproducerade rödbetor och kokt potatis.
Zucchini och haloumibiffar, serveras med tomat och löksalsa.
Dagens fångst, serveras med grön currysås, rostad kokos och ångat tomatris.

Fredag
Panerad och friterad svensk kyckling på koreanskt vis serveras med sesam, koreansk barbequesås samt picklade närproducerade grönsaker.
Helbakad närproducerad rotselleri, serveras med currysås samt ångat ris.
Dagens fångst serveras med en krämig citronsås, torkade tomater och spenat.