Vårt stora julbord- catering

Kallt:

• Vörtbröd och Julknäcke från vårt eget bageri med vispat smör
• Löksill
• Senapssill
• Svartvinbärssill
• Gravad lax med hovmästarsås, dill och citron
• Ägghalva med dillmajonnäs och räka
• Nubberöra med picklad rödlök
• FC Gruppens varmrökta lax med dillmajonnäs
• Vrigstads-ostpaj med sikrom, crème fraiche och gräslök
• Lantkorv från Vaggeryd
• FC Gruppens rökta fläskkarré från Nässjö Chark
• Småländsk griljerad julskinka med Västervik- och köksmästarsenap
• Rostbiff från Smålandskött med inlagd gurka och rostad lök
• Rödbetssallad med pepparrot och äpplen från Vätterfrukt

Varmt:

• Janssons frestelse
• FC Gruppens Köttbullar
• Prinskorv från Vaggeryd
• Glöggmarinerade revben från Smålandskött
• Rödkål med apelsin och russin
• Dillslungad potatis

Dessert:

• Julig äppelkaka
• Silviakaka med saffrran
• Brownie med polkagris från vårat eget bageri
• Rockyroad från vårat eget bageri
• Pepparkakor
• Vrigstads ostkaka med vispad grädde och jordgubbssylt
• Ostbricka med fikonmarmelad och kex

Bufféskyltar och uppläggningbestick ingår