Måndag
Spiras Köttbullar gjorda på svenskt kött med potatispuré, gräddsås och lingon
Wallenbergare med skirat smör, ärtor och potatispuré
Spiras egna varmrökta lax med gräslöksmajonäs
Rotfruktsbiff med rouillesås

Tisdag
Spiras Köttbullar gjorda på svenskt kött med potatispuré, gräddsås och lingon
Bolognese gjord på svensk köttfärs med ruccola och riven parmesan 
Dagens fångst
Helbakad rotselleri med smörsås och örter

Onsdag
Spiras Köttbullar gjorda på svenskt kött med potatispuré, gräddsås och lingon
Fläskgryta på svensk gris med kokos och chili
Dagens fångst
Hemmagjord falafel med husets hummus och persilja

Torsdag
Spiras Köttbullar gjorda på svenskt kött med potatispuré, gräddsås och lingon
Beef sandwich med picklad lök och srirachamajonäs
Dagens fångst Bönragu med bakad aubergin

Fredag
Spiras Köttbullar gjorda på svenskt kött med potatispuré, gräddsås och lingon
Friterad svensk kyckling med chili och soja
Dagens fångst
Vegetarisk lasagne på svenska rotfrukter och bönor